Die
"Jungen Wilden" in der Küche
Bärlauch
Die „jungen Wilden in der Küche“,
müssen nicht zwingend Jamie, Mälzer & Co. sein, denn nicht nur die neue
Generation der Starköche sind ein Trendthema. Auch die wieder entdeckten
Wildkräuter wie zum Beispiel „Bärlauch“ stehen hoch im Kurs der Hobbyköche.
Schon die Büchervielfalt und ein Bummel über den Markt zeigen, daß sich diese
Kräuter zur Zeit großer Beliebtheit erfreuen und ein eigenes Schaufenster
verdienen.
Mit frischen Farben, einigen Terrakottatöpfchen und etwas Rindenmulch, entsteht
eine Schaufensterinszenierung, die Lust auf Pflanzen und Kochen macht. Helles
Grün und kräftiges Orange, setzen Akzente und passen gut zur Optik der Bücher.
Eine Holzkiste als Podest, einige alte Stein, Rechen und Schaufel sind
zusätzliche Accessoires, und bringen Leben in die Gestaltung. Ein großes Poster
mit Kräutern, oder ein schönes Bild eines Bauerngartens, als Blickfang - und das
Schaufenster hat einen harmonischen Gestaltungsaufbau. Wildkräuter sind ein
ideales Frühsommer-Thema. Gärtnern, frischer Geschmack und der aromatische
Geruch frischer Kräuter, alles findet sich in der Geschichte, die dieses
Schaufenster erzählt wieder. Die Freude an der eigenen Ernte, der Spaß am Kochen
einfacher und aromatischer Gerichte, und die Lust auf ein Essen im Freien werden
geweckt. Die „jungen Wilden“ im Schaufenster bringen frische Farben und Spaß in
die Buchhandlung.
Sabine Gauditz
erschienen in Langendorfs-Dienst am 19.Mai 2006
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